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聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南一日遊必到-炸豬排特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南日本美食居酒屋推薦

灶王爺是中國眾神仙中最最基層的神，級別比土地爺還要低。土地爺是一方百姓的土地爺，而灶王爺卻僅僅管理著一家一戶的事務。不過，玉皇大帝要聽到民間呼聲，還得靠灶王爺如實地匯報。 小戶人家過日子不容易，平日里，少不了做些有違“神仙規矩”、讓仙家不高興的事兒來。每當臘月二十三灶王爺上天匯報工作的時候，這些小戶人家心中就會忐忑不安。小戶人家有小戶人家的聰明，一把“祭灶糖”就解決了心中的擔憂。 祭灶糖的做法很簡單，先是用水泡得大麥長出白白的嫩芽，再用石磨磨成漿，和蒸熟的小米放在水缸中，通過發酵使之轉化成飴糖。再用細細的文火把這些飴糖煎熬成黏黏的糊狀，最后搓揉成一根根條狀的飴糖，晾干，吃起來酥脆清甜。那是一段美好的回憶，我家的屋子外面飄舞著彌天的大雪，屋子里面則燃著紅紅火火的柴火，處處飄逸著甜絲絲的麥芽糖香味兒。 祭灶糖做好后，便開始舉行祭灶儀式了！男人們先是在屋外燃起了一掛鞭炮，然后挑出六根形狀最漂亮的祭灶糖，供奉在灶臺前的灶王爺畫像前；女人們跪在那兒給灶王爺磕頭，嘴中念念有詞，希望灶王爺“上天言好事，下界保平安”；孩子們則是從鍋內挑出一筷子糊狀的黏黏的飴糖抹在了灶王爺的嘴上…… 細細體會祭灶儀式，可以感受到許多“只可意會，不可言傳”的東西：男人們當是頂天立地，自然要做放炮、擺供品等光明磊落的事兒；女人則是充分發揮柔弱的本性，靠磕頭祈求灶王爺“上天言好事，下界保平安”；孩子們則是無所畏懼，把飴糖抹在灶王爺嘴上，就是為了粘住灶王爺的嘴不讓他說話，警告他見了玉皇大帝不要滿嘴跑火車。 細數我們那兒的民間祭祀儀式，大都非常莊重，在大神大仙面前誰敢造次？唯有祭祀灶王爺時才敢“犯上作亂”。想來還是有點兒道理的，大神大仙們是管大事兒的，并且，很多事兒和小戶人家沒有關聯。倒是灶王爺上天匯報，事關來年的光景，祭拜之后，還要給灶王爺點兒厲害嘗嘗，讓他有所畏懼…… 看來，小神仙想過好日子，也得左右逢源呀！ >>>更多美文：生活隨筆

冬去春來，草長鶯飛 花兒與常年相伴 如今不一樣的卻是 涌到嘴邊的歌聲 哽咽喉嚨 一場疫情肆虐蔓延 橫掃大江南北 武漢告急 舉國為之震驚 警鐘長鳴，八方馳援 是誰不負眾望 奔赴抗疫最前線 凝聚堅不可摧的合力 是誰臨危不懼 抱薪救火 獻上血肉之軀 構筑一道生命防線 勇敢的逆行者 厚重的隔離外套下 一副疲憊的身心 摘掉防護眼鏡和面具 留下一道道的壓痕 露出一絲溫暖的微笑 質樸的誓言 熟悉而忙碌的身影 再一次走入公眾視野 牽動了多少人心 新時代最可愛的人 用行動詮釋諾言 用艱辛踐行使命 用熱情傳遞溫暖 共克時艱，無怨無悔 守望生命的春天 >>>更多美文：自創現代詩

我以一個優美的姿勢 把青山攬在懷里 我像孩子般歡呼，在春天 遇見彩蝶，遇見花開 幸福彌漫我的心靈 這個美麗的世界 總會有朝陽相伴，晚霞相隨 有晴朗的天空 跟著百靈鳥的歌唱 慢慢走進蝶舞紛飛的春天 當愛如溪水緩緩流淌 你甜蜜的模樣 聚集在葉綠豐滿的枝頭 在風中輕輕搖曳 像花兒點染少女的紅唇 這個世界有人待你如初戀 有人疼你入骨 也有人在某個地方深情不負 所有的美好 一如春色溢滿心房 這個美麗的世界啊 總是翩翩于我的夢境 你的味道溫暖至今 即使歲月漂白你的發絲 只要愛還在，等待也幸福 >>>更多美文：優美散文詩

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